全球前2%顶尖科学家榜单发布，我校陈建设、王彦波教授成功入选

陈建设，浙江工商大学教授，博士生导师。2014年在浙江工商大学建立了国际领先的食品口腔加工实验室，并于2016年与英国利兹大学建立了联合实验室。陈建设教授在国际上创立并引领食品口腔加工研究新方向，在诸如食品口腔行为与感官、食品与唾液相互作用、口腔生理与饮食能力、食品质构的设计与调整、老年特殊食品等领域开展有国际影响力的原创研究，实验室建立七年来共发表原创性学术研究论文120余篇，其中与国外知名大学合作发表的有50余篇，和6篇SCI高被引论文，h值已达33。主编出版的英语学术著作3部，同时参与多本英语学术著作的章节编写，参与制定国际吞咽障碍者食品质构国际标准1项。陈建设教授是Journal of Texture Studies 的主编，Journal of Future Foods 的高级主编。荣获2016年美国言语语言听力学会颁发的年度国际杰出成就奖，2020年当选国际食品科学院院士。

王彦波，浙江工商大学教授，博士生导师。毕业于浙江大学并获得博士学位，美国佛罗里达大学食品与农业科学研究所博士后，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会理事会青年委员会委员、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委员会委员、《Journal of Fisheries and Aquaculture》副主审、《Food Science and Human Wellness》编委等，入选国家“万人计划”领军人才，科技部创新人才推进计划人选、浙江省高校领军人才培养计划领军人才、浙江省高等学校优秀青年教师资助计划人选、浙江省杰出青年科学基金项目资助计划人选、浙江省151人才工程培养人员、浙江省高等学校中青年学科带头人等。